蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、细胞的更新和修复等都离不开蛋白质,此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;人体对无机盐的需要量很少,但其作用却很大,如无机盐中的钙是构成牙齿和骨骼的主要物质,青少年缺钙易导致佝偻病.维生素在人体的含量不多,但作用却很大,能调节人体的生命活动,因此,处于正在生长发育的青少年,应多吃含蛋白质、维生素和含钙的无机盐的食物.故选:C
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