食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对对人体的各项生命活动有重要的作用,人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.水和无机盐参与构成组织细胞,但不能为生命活动提供能量.糖类、脂肪、蛋白质既参与构成人体细胞,又能在体内氧化分解释放能量.故选:D
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