下列全部属于器官的一项是

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A、大脑是由上皮组织、肌肉组织、神经组织和结缔组织等按照一定的次序结合在一起构成的一个器官．符合器官的定义．A正确；
B、肌肉组织主要由肌细胞构成，人体的肌肉组织可以分为平滑肌、骨骼肌、心肌三种．具有收缩、舒张功能，心肌细胞属于肌肉组织．B错误；
C、血液是动物的组织主要有上皮组织、肌肉组织、神经组织和结缔组织，其中结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织．有支持、连接、保护、营养等功能．C错；
C、骨骼肌两端较细呈乳白色的部分是肌腱，分别附着在相邻的两块骨上，主要有支持、连接、营养的功能，属于结缔组织，D错误．
故选D

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