A、移栽植物时去掉部分枝叶，目的是为了降低蒸腾作用，利于植物成活，A正确；
B、蝗虫的外骨骼既能保护内部柔嫩的器官，也能防止水分散失，更好的适应陆地生活，B正确；
C、污点可能存在的位置是目镜、物镜和装片上，用显微镜观察标本时，发现视野中有一污点，转动目镜和移动标本污点都不动，则污点位于物镜上，C正确；
D、蛋白质既是构成细胞的基本物质，脂肪是人体内主要的备用能源，D错误；
故选：D
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