由于分子中原子或原子团之间是相互影响的，在乙酸、乙醇、水和苯酚中，由于羟基连接的基团不同，使羟基上的氢原子活泼性也不同。其顺序为：CH3COOH＞C6H5OH＞H2O＞CH3CH2OH上面的结论也可通过实验事实验证。如乙酸和苯酚都具有酸性，在水溶液中能电离出H+，但乙酸能与NaHCO3反应放出CO2，而苯酚则不能，水与乙醇都能与金属钠反应放出H2，但后者反应速率较慢。因此，在上述4种物质中，最难电离出H+的是乙醇。
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