新修订的《中华人民共和国刑法》，对关乎人民切身利益的食品安全问题，加大了犯罪惩处力度，最高可判处死刑。这体现出我国法律

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试题分析：这是一道简单试题，考查学生对法律的作用的认识。我国法律具有规范作用和保护作用，材料中“加大了犯罪惩处力度，最高可判处死刑”是通过制裁违法犯罪，维护人们的合法权益，体现法律的保护作用。A说法错误，法律通过解决纠纷和制裁违法犯罪来维护公民的合法权益。B体现法律的保护作用，正确；C观点错误；D体现法律的规范作用。所以答案选B。

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