在活细胞和生物体中蛋白质的功能是多种多样的,主要表现在:一、构成细胞和生物体结构的重要物质,如肌肉、头发等。二、催化功能,如胃蛋白酶。三、运输功能,如血红蛋白。四、传递信息,调节生命活动,如胰岛素。五、免疫功能,如抗体。染色体的组成成分主要是DNA和蛋白质,①正确。生物膜的主要成分由磷脂和蛋白质组成,②正确。主要的能源物质是糖类,③错误。催化作用的物质是酶,绝大多数酶都是蛋白质,少数的是RNA,④正确。性激素是脂质,⑤错误。调节细胞代谢的物质有的是激素,激素中有一部分是蛋白质,如胰岛素、生长激素等,⑥正确。因此应选D。
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