3月21日，吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节开幕，地产优质的洞庭山碧螺春茶开始上市。历史上饮茶之风在全国范围盛行是在

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试题分析：本题考查的是唐朝的社会习俗。自开元初年，饮茶之习俗风靡全国，陆羽所写的《茶经》，是我国第一部研究茶道的著作。后来茶和茶道也流传到了日本，在日本盛行至今。因此饮茶之风在全国范围内盛行开始于唐朝，故选B。

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