糖原是动物细胞内的储能物质，淀粉是植物细胞内的储能物质；自由水的生理功能：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，绿色植物进行光合作用的原料；④为细胞提供液体环境；细胞中的遗传物质是DNA（脱氧核糖核酸），储存遗传信息；胰岛素是细胞间信息交流的信号分子。A、糖原是动物细胞内的储能物质，A错误；B、自由水是细胞内的良好溶剂，B正确；C、细胞中的遗传物质是DNA（脱氧核糖核酸），储存遗传信息，C正确；D、胰岛素是细胞间信息交流的信号分子，D正确。故选A。
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