本题考查无机盐,考查对无机盐生理功能的理解。解答此题,可根据各种无机盐参与组成的化合物分析其生理功能。用含有少量钙的生理盐水灌注,蛙心脏可持续跳动数小时,否则,蛙心脏则不能维持收缩,说明钙盐可以维持正常的生命活动,钙盐不能为蛙心脏的持续跳动提供能量,A项错误;氮元素参与蛋白质、核酸等物质的构成,含氮的无机盐能促进植物细胞的分裂和生长,使枝叶长得繁茂,B项正确;人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐,导致人体内钙的含量较高,C项正确;Fe参与血红蛋白的组成,菠菜中铁的含量较高,所以缺铁性贫血患者可以多吃些菠菜,D项正确。
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