小明长期以精米、精面为主食且副食又很单调,我们经常看到他的唇和口角发炎,这是因为精米、精面中缺乏

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维生素是人体的生长和发育、生命活动必不可少的微量物质，人缺乏维生素就会生病。缺维生素A会视力减退，易患夜盲症；缺维生素B1会患脚气病；缺维生素C会患坏血病；缺维生素D容易得软骨病。

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