泡菜是酸的,利用乳酸菌;面包利用酵母菌发酵产生CO2,使其蓬松爽口;白酒利用了霉菌和酵母菌;食醋利用了醋酸菌。
以上为百科题库网整理的关于"《舌尖上的中国》播出后产生了巨大反响,也引发了人们对食物选材、制作等的极大关注,下列食品与所使用的微生物的对应关系不正确的是()"试题答案及解析,如想学习更多生物类竞赛题,欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。
转载请注明:百科题库网https://www.baiketk.com/q_f604344753d756.html
相关题目推荐