下列微生物必须借助显微镜才能观察到的是( )

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A、青霉属于多细胞的真菌，一般用放大镜就可观察其形态大小，不符合题意．B、大肠杆菌属于细菌，细菌的个体十分微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长，用肉眼、放大镜等都不可看，只有在高倍显微镜下才可看清，符合题意．C、平菇属于多细胞真菌，个体较大，用肉眼就可观察，不符合题意．D、根霉属于真菌，可以直接用肉眼来观察其形态，不符合题意．故选：B

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