细菌很容易使食物变质,但食品放在冰箱里能保存较长时间而不变质,其主要原因是

---

---

---

防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖．冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使细菌、真菌生长繁殖很慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的．并不是低温冻死了食品中所有细菌．
故选：B．

以上为百科题库网整理的关于"细菌很容易使食物变质,但食品放在冰箱里能保存较长时间而不变质,其主要原因是"试题答案及解析，如想学习更多生物类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。

转载请注明：百科题库网https://www.baiketk.com/q_f606ea1a6c3e65.html