在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL,2%的新鲜淀粉酶溶液2mL,放入60℃左右的热水中,保温5min,然后加入双缩脲试剂,并振荡,试管中液体的颜色是

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在试管中加入淀粉和淀粉酶，在适宜温度下，淀粉被分解，淀粉酶仍然存在，本质是蛋白质，质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液因有先后滴加顺序则是双缩脲试剂，用来检测蛋白质，产生紫色反应．
故选：D

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