B不对,因为古代北方长期战乱,南方战乱较少,理解不对;C与史实不符;D不对,明清时期玉米、甘薯等品种传入,但是没有改变南方人吃米饭的主要饮食习惯;A符合题意,明清时期经济作物大量种植,冲击了以往的农业经济结构。
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