对下列实验过程的评价,正确的是( )

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考点：
专题：物质的检验、鉴别与推断．
分析：A、根据盐酸的化学性质，活泼金属单质可与盐酸反应放出气体氢气、碳酸盐可与盐酸反应放出二氧化碳气体；
B、碱性溶液能使无争酚酞试液变成红色，碱溶液、纯碱碳酸钠溶液等都呈碱性，但碳酸钠溶液属于盐溶液；
C、生石灰与水反应放出大量的热，放出的热量可以使水沸腾；
D、生成盐和水的反应不一定是中和反应．例如，石灰水和二氧化碳反应生成碳酸钙（盐）和水，不是中和反应．
解答：解：A、活泼金属和碳酸盐均与能盐酸反应放出气体，由于没有说明气体是二氧化碳，因此，不能就此得出固体为碳酸盐的结论．分析不正确；
B、碱性溶液都能使无色酚酞试液变红，碱溶液呈碱性，有些盐的溶液也会呈碱性如纯碱碳酸钠溶液；所以，不能说能使酚酞变红的溶液就是碱溶液．分析不正确；
C、水沸腾，说明反应放出了大量的热，所以反应为放热反应．分析正确；
D、生成盐和水的反应不一定是中和反应．例如，石灰水和二氧化碳反应生成碳酸钙（盐）和水，不是中和反应．
故选C．
点评：举出与判断相反的事例以说明判断是错误的，这是分析所做判断正误的一种较为简便可行的方法．

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