中国食盐产量居世界首位.下列实验室操作类似“海水晒盐”原理的是( )

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解:A、蒸馏是根据物质的沸点的不同来实现物质的分离的方法,不同于“海水晒盐”原理,故A错误;
B、蒸发是升高温度让一种物质挥发出来,而剩余另一物质的方法,类似“海水晒盐”原理,故B正确;
C、过滤是利用滤纸将固体和液体分离的方法,不同于“海水晒盐”原理,故C错误;
D、搅拌是玻璃棒的作用,可以加速固体的溶解或是物质的分解速率,不同于“海水晒盐”原理,故D错误;
故选B.

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