农谚是指农民在长期生产实践里总结出来的谚语，能有效指导农业生产活动。《绿水青山看中国》节目中出现过一句谚语“山北黄牛下地，山南水牛犁田”。据此，完成下面小题。

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本题主要考查农业地区差异。
【1】由谚语“山北黄牛下地，山南水牛犁田”可知，山北是旱地，山南是水田，该山脉是旱地与水田的分界线秦岭，所以C正确，ABD错误。故选C
【2】由谚语“山北黄牛下地，山南水牛犁田”可知，该山脉是秦岭，秦岭以北以温带季风气候为主，是我国重要的旱作农业区，主要粮食作物是小麦，所以C正确，ABD错误。故选C
【3】秦岭以南的耕地以水田为主，植被以亚热带常绿阔叶林为主，降水多，雨季长，河湖众多，气候以亚热带季风气候为主，气候湿热，水热条件优越，盛产油菜、甘蔗等，不适宜甜菜生长，所以C正确。故选C秦岭－淮河线是我们国地理分区北方地区和南方地区的地理分界线。在此线的北面和南面，自然条件、地理风貌、农业生产或是人民生活习俗，均有明显不同。它有许多地理意义，比如：气温： 1月份0℃等温线大致吻合，暖温带与亚热带分界线；降水：年降水量800mm等降水量线大致经过，湿润区与半湿润区分界线；气候：亚热带季风气候与温带季风气候、温带大陆性气候分界线；河流：该线以南的河流流量大、水位变化小、无结冰期、含沙量小；以北反之；植被：温带落叶阔叶林与亚热带常绿阔叶林分界线；种植业：旱地农业与水田农业分界线，农作物一年两熟与两年三熟、一年一熟分界线；中国地理分区北方地区与南方地区分界线；黄土高原-华北平原与四川盆地-长江中下游平原分界线。

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