A. “曾青涂铁,铁赤色如铜”,主要发生的反应为:Fe+CuSO4=FeSO4+Cu,此反应为置换反应,A正确;B. “用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承滴露”,意思就是将酒精从浓酒从糟中蒸出来,利用的是蒸馏原理,B正确;C. 炒铁是为了降低铁水中的碳含量,且熟铁比生铁质地软,延展性好,C错误;D. 剂钢,是一种质地坚硬的铁,是指铁的合金,D正确。故选C。
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