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化学就在我们身边,与我们的生活息息相关,请根据所学知识回答下列问题:

(1)常喝牛奶有助于补充人体必需的钙。这里的钙”是指_____(填“原子”或“元素”);新鲜牛奶的pH约为7,储存一段时间后味道变酸,其pH_____(填“变大“或“变小“)。
(2)生活中常用_____方法降低水的硬度,同时又可以杀菌消毒。
(3)生活中有些铁制品容易生锈,主要原因是铁与空气中的_____、水蒸气发生了化学反应。
(4)被誉为中国“新四大发明”之一的高铁,极大地加快了人们的出行步伐。高铁列车厢是密闭空间,高铁酸钠(Na₄FeO₄)是列车上常用的一种“绿色环保高效”消毒剂,其中高铁酸钠中铁元素的化合价为_____。
(5)空气是一种宝贵的自然资源。①食品包装中充N₂以防腐,是因为N₂_____。②法国化学家拉瓦锡用_____(填“定性”或“定量”)的方法研究了空气的成分。

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题目解析：

（1）常喝牛奶有助于补充人体必需的钙是指元素；新鲜牛奶的pH约为7，储存一段时间后味道变酸，其pH会变小，故填：元素；变小。
（2）生活中常用煮沸方法降低水的硬度，同时又可以杀菌消毒，故填：煮沸。
（3）铁制品容易生锈的原因是铁与空气中的氧气、水蒸气发生了化学反应，故填：氧气。
（4）高铁酸钠（Na4FeO4）中钠元素是+1价，氧元素是﹣2价，设铁元素的化合价为x，则有：（+1）×4+x+（﹣2）×4＝0，x＝+4，故填：+4。
（5）①食品包装中充N2以防腐，是因为N2的化学性质很稳定，故填：化学性质很稳定。②法国化学家拉瓦锡用定量的方法研究了空气的成分，故填：定量。

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