1959年至1961年，中国国民经济出现了严重困难。到了60年代中期，一些地方却出现了猪肉积压、销售困难的情况，以至于用“爱国”的名义动员人们买肉，甚至向单位职工进行摊派，称为“爱国肉”。这表明

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材料所体现的内容并不是经济在良性发展。故A项错误；结合所学知识可知，“城镇职工生活已经达到富足水准”和“物资供应紧张问题基本得到解决”这两种说法完全不符合60年代中期中国的实际情况。故B、D项错误；结合材料内容和所学知识，在计划经济体制下资源的分配，包括生产什么、生产多少，都由政府计划决定。而刚刚经历过严重经济苦难的人民没有办法承担和消化计划的生产量，导致出现题中的猪肉积压情况，这体现了计划经济体制下生产与市场需求的错位。故C项正确。综上所述，本题正确答案为C。

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