下列关于细胞呼吸的影响因素及其应用的叙述，错误的是( )

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细胞呼吸原理的应用：1）种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收。2）利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包、馒头。3）利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶、泡菜。4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑、腐烂。5）皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风。6）提倡慢跑等有氧运动，使不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力。7）粮食要在低温、低氧、干燥的环境中保存。8）果蔬、鲜花的保鲜要在低温、低氧、适宜湿度的条件下保存。A、及时排涝可以为作物根部提供氧气避免根细胞进行无氧呼吸产生酒精导致烂根，A正确；B、氧浓度增大到一定程度后，有氧呼吸速率不再随氧浓度增加而增大，B错误；C、用透气的纱布包扎伤口，可以使伤口处有较多氧气，从而抑制一些厌氧细菌在伤口处的繁衍增殖，C正确；D、人体进行无氧呼吸时会产生乳酸，所以进行有氧运动可以避免人体肌肉细胞产生过多乳酸引起乳酸中毒，D正确。故选B。

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