顶端优势是指一个枝条上，顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象。顶端优势是指一个枝条上，顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象。对于用材林，我们要保护好顶芽，及时去除部分侧枝，让树木长得又高又直。对于果树等，我们要及时去掉顶芽，促使侧芽发育成枝条，从而多开花，多结果实。ABD．棉花、茶树打顶；果树整枝；番茄苗摘心，都是打破顶端优势，从而多生侧枝，多开花结果或维持好的形态，ABD不符合题意。 C．摘除侧芽的目的是合理控制营养生长，促进主干向高处生长，保留了顶端优势的原理，与去除顶端优势无关，C符合题意。故选：C。
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