在中国开设第一个西餐厅的城市是哪个城市?

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是上海。
　　上海1310平方公里（含近郊城市化面积，不含卫星城）
　　北京1289.3平方公里（含近郊城市化面积、被建成区包围的水体面积，不含卫星城）
　　上海（Shànghǎi），是中国第一大城市，中国中央四个直辖市之一。上海位于我国大陆海岸线中部的长江口，拥有中国最大的工业基地、最大的外贸港口，有超过2000万人口居住和生活在上海地区。
　　昔日的上海，只是一个以渔业和棉纺织手工业为营的小镇。19世纪，由于上海良好的港口位置使其开始展露锋芒。1842年《南京条约》签订后，上海成为中国开放对外通商口岸之一，并很快因成为东西方贸易交流的中心而迅速发展。至20世纪30年代，上海成为跨国公司开展贸易和商务的枢纽，是亚太地区最繁华的商业中心，被誉为“东方巴黎”。但在1949年建国之后，外国人几乎全部离开了上海，上海随即没落。改革开放后的1990年，上海又开始重现往日的繁华，成为了今日中国最大的经济中心和全球最大的贸易港口。
　　上海也是一座新兴的旅游目的地，由于它深厚的文化底蕴和众多的历史古迹，如上海的地标——浦西的外滩和新天地。但在一江之隔的浦东，却呈现出另一番繁华景象：东方明珠电视塔与金贸大厦、上海环球金融中心等建筑共同组成了全球最壮丽的天际线之一，而2014年将建成的上海中心，更会为“东方巴黎”添上灿烂的一笔。
　　今日的上海，不仅是中国重要的科技、贸易、金融和信息中心，更是一个世界文化汇粹之地。上海已经发展成为一个国际化大都市。并致力于建设成为国际金融中心和航运中心。

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