生物适应环境才能生存，苍耳果实的表面有许多钩刺，当动物经过时可以钩挂在动物的毛皮上，有利于果实种子传播到远方，扩大了苍耳的分布范围．A、豌豆的果皮各层细胞的含水量不同，成熟干燥后，收缩的程度也不同，因此，可方式爆裂而将种子弹出，故不符合题意．B、苍耳的果实生有刺或钩，靠人类和动物的活动传播，符合题意．C、蒲公英的果实和种子小而轻，依靠风力传播，不符合题意．D、虞美人的种子成熟后会自动散布出去，不符合题意．故选：B．
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