搜索
制味精等要用到棒状杆菌,棒状杆菌发酵把蛋白质分解出氨基酸,主要是谷氨酸钠,成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末,是国内外广泛使用的增鲜调味品之一.故选:B
以上为百科题库网整理的关于"味精是微生物发酵生产的调味品,其主要成分为( )"试题答案及解析,如想学习更多生物类竞赛题,欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。
转载请注明:百科题库网https://www.baiketk.com/q_h606e9fb481bd4.html
栏目最热
相关题目推荐