下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述,正确的是

A.DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端的碱基黏合,形成重组DNA
B.限制性核酸内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子
C.Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA酶
D.纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体,便于植物杂交育种

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正确答案应该是A。酶是一种蛋白质，具有催化作用。蛋白质的水解产物为氨基酸。酶浓度越大反应速率越快。酶只催化，于反应不产生能量。酶是蛋白质，在不同的酸碱环境下会变性。（胃蛋白酶适宜生存的PH值忘了，但一定是酸性环境，以上答案全出自记忆）

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