下列选项中不属于生命系统的结构层次的是

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A、池塘里的一只青蛙属于个体层次，A错误；
B、表皮细胞中的水和蛋白质不属于生命系统的结构层次，B正确；
C、青蛙的表皮细胞属于细胞层次，C错误；
D、一个池塘属于生态系统层次，D错误．
故选：B．

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