A、用斐林试剂甲液和乙液混合后可鉴定葡萄糖,用蒸馏水稀释斐林试剂乙液,并不与甲液混合,在加入斐林试剂甲液并振荡后再加入稀释后的乙液,可鉴定尿液中的蛋白质,A正确;
B、韭菜叶含丰富的色素,不可作为实验材料做还原糖的鉴定实验,B错误;
C、由于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都产生CO2,所以不可用溴麝香草酚蓝水溶液检测酵母菌是否进行了无氧呼吸,C错误;
D、用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶,可在显微镜下观察到橘黄色的脂肪滴,D错误.
故选:A.
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