据中央电视台报道,继“食盐加碘”后,我国又启动了“酱油加铁”工程.“酱油加铁”的意义是( )

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A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，与增加咸度无关，所以错误
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，不会改善酱油的味道，所以错误
C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，与减少厨房污染无关，所以错误
D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，所以正确
故选D

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