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物质的性质决定其用途.下列有关物质用途的说法正确的是( )


A.烧碱用于治疗胃酸过多
B.碳酸钙用作焙制糕点的发酵粉
C.用亚硝酸钠替代食盐烹调食物
D.熟石灰用于改良酸性土壤

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 74 次


A、烧碱碱性过强,不宜做食用的药品,故此选项错误
B、碳酸钙是沉淀做发酵粉不合适,发酵效果不好且容易因含有剩余的碳酸钙而不能食用,故此选项错误
C、亚硝酸钠有毒是强致癌物不能烹调食物,故此选项错误
D、熟石灰呈碱性可中和酸性的土壤,降低其酸性,故此选项正确
故选D

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