由于利用溶解、过滤、蒸发的方法分离物质中，两者必选都是固体物质，有且只有一种不能够溶解，所以要判断给定物质中哪一种不能溶解就可以
A、糖和食盐都溶于水，无法采用上述方法分离故A选项错误
B、食盐和泥沙食盐能够溶解于水，而泥沙不能，所以可以用上述方法分离故B选项正确
C、泥土和粉笔灰两种物质都不能溶解于水，所以不可以用该法进行分离故选项错误
D、水和酒精水合酒精都是液体，无法采用上述方法分离故D选项错误
故选B
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