选项A.“地沟油”是油脂,属于有机物,故A正确;
选项B.油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应,地沟油可以用于制作肥皂,故B正确;
选项C.地沟油中含有对人体有害的有毒物质,不能食用,故C错误;
选项D.地沟油中含有对人体有害的有毒物质,不能食用,故D正确。
故选:C.
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