由于冬季蔬菜供不应求,价格较高,所以农民主动建大棚生产蔬菜,及时解决冬季“吃菜难”的问题。这主要说明

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北京最大的农贸市场就是新发地农副产品批发市场

　　新发地农副产品批发市场位于丰台区花乡东南部，毗连南四环路，距南三环玉泉营立交桥1公里，京开高速路西侧。

　　该批发市场建于1988年，建场时占地1公顷，15名职工，资金15万元。经13年规范管理、滚动发展，现在占地30公顷，280名员工，资产8500万元。下辖蔬菜批发市场、果品批发市场、粮油批发中心、水产批发市场、两座营业大厅、种业大厅、禽蛋交易区、咸菜批发(兼零售)区、蔬菜副食零售大棚等。建筑面积4多万平方米，营业面积20万平方米，库房、铺面房1000多间，定点客户2000多家，常年客户1万多户。高峰期日交易量：菜700万千克，果品近800万千克，水产3万千克，猪(肉)400头，羊(肉)450只、牛(肉)50头左右。2000年蔬菜、水果、粮油、水产、肉禽蛋、副食调料等总交易量27.63亿千克，总交易额33.5亿元。分别比上年增长5.8％和4.3％。商品辐射全国30多个省、市、自治区。

　　该市场自建立以来，本着全心全意为“三农”服务的宗旨，带动了300多万户农户致富，其中带动京郊15多万农户致富。按照建场10周年时提出的“前10年时量的变化、后10年搞质的飞跃”的思路，在“十五”期间，将进一步建立“与农民利益共享、风险共担”机制，连接菜农、果农，为“三农”搞好全方位的优质文明服务，带动农民致富，带动地区经济的发展，全力推进农业产业化进程。近几年来，市场大力发展安全、高效、无公害的绿色蔬菜，水果初、精、深加工。市场加工配送的组织有：和华联超市合建的蔬菜、水果加工、配送公司；全特优蔬菜配送中心；北京能达京南农产品销售服务公司；首钢配送中心；海南无公害瓜、菜、果配送销售站；大批客户租车配送等，遍及京城超市、社区、菜站、饭店和集体食堂等，为北京1000多万市民的菜篮子、果盘子提供了极大方便。六、七月的西瓜等水果运销东北、内蒙古中西部山区、山西、宁夏等地。抓住季节差，通过场内加工将大白菜、圆白菜、胡萝1-等运销武汉、上海、浙江、深圳等地，既解决了京郊和北方地区菜农卖菜难的问题，也解决了南方某些地区吃菜难的问题。

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