民间有一句俗语,叫“吃什么补什么”。这句话听起来简单但流传广、影响大。在科技发达和文明进步的今天,保护野生动物已经成为世界潮流。不少人还认为食用或药用野生动物大补。这表明

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民间有一句俗语，叫“吃什么补什么”。这句话听起来简单，但流传广、影响大，从古到今，起码中国人深信不疑。不过要弄懂这句俗语的意义，还须分开两层来才能够说清楚。

第一层，从文学角度：
“吃什么”是对食物的选择，但这种选择不仅仅为了满足口腹之欲，而是为了“卫生”的需要，即怎样加强生命力，祛病延年。
在中国人的传统生活中，“吃什么”具有广泛的自觉性。而这种自觉性的后面，则是对于生命的现世关怀，“故修生之士，不可以不美其饮食”，人们甚至把长生的希望也寄托在饮食补治上面，以至“吃什么”成为不少人活下去、活得好的理想目标。

第二层，在科学方面：
“吃什么补什么”这句话的意思，首先应该反过来说才正确，即需要“补什么”就“吃什么”，“需什么”不“什么”。而不是“吃什么”就会“补什么”。

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