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化学源于生活,请用化学知识回答下列问题。


(1)清蒸鱼富含营养素是_____。
(2)聚乙烯能制成薄膜,因为它具有_____(填“热塑”或“热固“)性。废弃塑料不回收会造成污染。
(3)硫酸钾属于_____(填•氮”或“钾”)肥。
(4)橱房中能用来除去水壶中水垢的物质是_____(填“食醋”或“食盐水”)。
(5)为保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是_____(填字母)。
a.霉变大米蒸煮后食用 b.甲醛溶液浸泡虾仁防腐 c.适当使用食品添加剂
(6)家用液化气的主要成分之一是丙烷(C3H8),丙烷属于_____(填字母)。
a.氧化物 b.化合物 c.无机物 d.有机物

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 99 次


解:
(1)清蒸鱼富含蛋白质,鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一;
(2)聚乙烯能制成薄膜,因为它具有热塑性,废弃塑料不回收会造成白色污染;
(3)硫酸钾中含有钾元素,属于钾肥;
(4)水垢的主要成分是碳酸钙,可以用酸除掉,橱房中酸性物质是食醋;
(5)a、霉变的食物中含有毒的黄曲霉素,黄曲霉素十分耐热,蒸煮不能将其破坏,所以不能食用,故a错误;b、甲醛有毒,对人体有害,食用甲醛溶液浸泡过的海产品会影响人体健康,故b错误;c、食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要,所以合理使用有助于改善食品品质、丰富食品营养成,故c正确;故填:c;
(6)丙烷中含有碳元素,属于有机物,由两种元素组成,属于化合物。故答案为:
(1)蛋白质;
(2)热塑;
(3)钾;
(4)食醋;
(5)c;
(6)bd。

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