食物中的淀粉[(C₆H₁₀O₅)n]在人体内不能直接被吸收利用,而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖(C₆H₁₂O₆),并溶解在血液里,提供营养和能量.
①淀粉、葡萄糖属于(填“无机物”或“有机物”),它们均由种元素组成.
②欲检验某食物中是否含有淀粉,下列试剂中,最宜选用的是(填序号).

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解答本题主要要了解淀粉的检验方法。有机物一般是指含有碳元素的化合物，由淀粉和葡萄糖糖的化学式可知它们都是有机物，并且都是由三种元素组成的（碳、氢、氧元素）；碘与淀粉变蓝色，这是碘的特性，欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中，最宜选用的是碘水．所以答案为：有机物；三； D．

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