(1)铁锅中的铁单质进入人体后,会与胃酸中的盐酸反应生成可溶性的亚铁化合物被人体吸收,而食用醋中的醋酸能直接将少量铁单质变成可溶性亚铁化合物,更易被人体吸收;
(2)因铁能与波尔多液中的CuSO4发生反应,所以若用铁桶来配置波尔多液,一方面腐蚀铁桶,另一方面会降低药效;检查所配的波尔多液中是否含有CuSO4,可利用铁能与CuSO4发生化学反应及有关的实验现象。
以上为百科题库网整理的关于"(1)经研究发现,长期使用我国发明的铁锅做饭,可以有效地减少缺铁性贫血的发生,原因是____________;如果炒菜时经常加入适量的食用醋,效果会更好,理由是___________。"试题答案及解析,如想学习更多化学类竞赛题,欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。
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