新航路的开辟，对16—17世纪的世界经济发展有重大的影响。下列各项正确的是

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根据所学知识，随着新航路的开辟，荷兰的阿姆斯特丹成立了世界上第一家股票交易所，说明欧洲一些城市出现证券市场，①符合题意；新航路开辟后，黄金、白银大量流入欧洲，造成物价上涨，引发了欧洲的价格革命，依靠固定地租为生的封建地主地位下降，冲击了封建生产关系，②符合题意；16世纪以后，原产于美洲的玉米、烟草等农作物逐渐传到欧洲和亚洲，中国农民开始种植玉米、土豆，改变了人们的饮食结构，③符合题意；故①②③符合题意，A项正确；资本主义世界市场最终形成是19世纪末20世纪初，④不符合材料时间，不符合题意，故排除B、C、D三项。故选A。

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