历史学者艾弗瑞·克罗斯比的《哥伦布大交换》说：哥伦布大交换是一场东半球与西半球之间生物、农作物、人种（包括黑奴）、文化、传染病甚至思想观念的突发性交流。它是人类历史上的跨越种族的一件重要事件。“哥伦布大交换”导致了

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根据题干可知，哥伦布发现新大陆，人类世界逐渐打破了相对隔绝的状态，逐渐成为一个整体，世界市场的雏形出现，C项正确。A项是对题干的片面反映，排除。欧洲工业文明要到英国18世纪下半期才开始,，新航路开辟是15、16世纪，排除B。 新航路开辟后，世界贸易中心由地中海转移到大西洋沿岸，不是英国，排除D。综上所述，本题正确答案为C。

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