试题分析:1、细胞膜的主要组成成分是蛋白质和脂质,其次还有少量糖类,脂质中主要是磷脂,磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架,蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者,细胞膜的功能复杂程度与蛋白质的种类和数量有关.2、细胞膜的功能有:将细胞与外界环境分开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流.解:A、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质,则可用蛋白酶鉴定细胞膜,A错误;B、细胞膜能控制物质进出细胞,B正确;C、细胞膜在物质运输和信息传递中起重要作用,C正确;D、细胞膜的基本骨架是磷脂双分子成,D正确.故选:A.
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