血糖调节既有神经调节又有激素调节,胰岛细胞既可以直接感受血糖的刺激,又可以接受神经递质的作用,同时还可以受到激素分泌的反馈调节,故胰岛B细胞的细胞膜上含有葡萄糖的受体,胰高血糖素的受体,神经递质的受体。寒冷环境中的散热量和产热量均大于炎热环境下。机体的感觉在大脑皮层形成。胰岛素受体能与胰岛素发生特异性结合,不能参与运输葡萄糖,A错误;冷觉在大脑皮层产生,下丘脑为体温调节中枢,B错误;血糖的调节过程属于神经-体液调节,神经调节过程中的信息分子为神经递质,体液调节的信号分子是激素,胰岛也可以直接接受葡萄糖浓度的刺激,故参与血糖调节的信息分子有激素、神经递质和葡萄糖,C正确;寒冷环境下机体通过各种途径减少散热,但是散热量仍大于炎热环境,D错误。故选C。
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