下列食品都是利用单子叶植物种子制作的是

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单子叶植物和双子叶植物都属于种子植物中的被子植物，都能产生种子，单子叶植物的种子有一片子叶，有胚乳，叶脉多为平行脉，双子叶植物的种子有两片子叶，无胚乳，叶脉多为网状脉，面包、馒头由小麦制作，小米粥、米饭由水稻制作，豆浆由大豆制作，绿豆汤由绿豆制作，西瓜子来自西瓜，爆米花来自玉米，小麦、水稻是单子叶植物，大豆、绿豆、西瓜、玉米是双子叶植物。
点评：此题是基础题，较易，熟练掌握单子叶植物和双子叶植物的主要特征，仔细分析选项中的植物的特点，即可正确解答。

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