果农将采摘的水果储存在地窖中,储藏时需要保存低温、低氧,主要目的是
A.抑制果实的光合作用
B.抑制果实的呼吸作用
C.促进果实的蒸腾作用
D.促进果实的呼吸作用
B.抑制果实的呼吸作用
C.促进果实的蒸腾作用
D.促进果实的呼吸作用
所属分类：
生物
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温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强． 根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该适当降低温度，使蔬菜、水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间．故选：B．
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