维生素A主要是促进人体正常的生长发育，增强抵抗力，维持正常视觉，缺乏引起夜盲症；维生素有B1、B2等多种，能够参与人体生命活动的调节，B1缺乏引起脚气病，B2缺乏引起角膜炎等；维生素C维持正常的新陈代谢谢，促进伤口愈合，增强人体低抗力，缺乏引起坏血病；维生素D促进钙磷的吸收和骨骼的发育，缺乏引起佝偻病、骨软化症等，故选项D符合题意。
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