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下列做法不会对人体健康造成危害的是( )


A.用甲醛溶液浸泡水产品
B.用硫燃烧产生的气体漂白生姜
C.用小苏打制作发酵粉
D.将霉变大米煮熟后食用

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 66 次


A、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故A错误;
B、硫磺在燃烧时产生的二氧化硫有毒,会污染空气,影响食品质量,故B错误;
C、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳,使蒸出的馒头疏松多孔,故C正确;
D、霉变的大米产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,故D错误;
故选C

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