A、甲醛有毒，能够使蛋白质发生变性，所以不能用甲醛浸泡的海鲜，故A错误；
B、三聚氰胺有毒，不能用于牛奶中，故B错误；
C、蔗糖属于糖类，是人体所需的营养素，可以添加在豆浆中，故C正确；
D、瘦肉精有毒，所以不能食用含“瘦肉精”的肉制品，故D错误
故选C
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