油炸食物不宜多吃,因为食物长时间煎炸后会产生丙烯醛(化学式C₃H₄O)等有毒物质,这些物质会危害人体的健康.下列说法正确的是( )

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A、丙烯醛中氢元素的质量分数是100%≈7.1%，故选项说法错误．B、丙烯醛的相对分子质量为12×3+1×4+16=56，故选项说法正确．C、丙烯醛是由碳元素、氢元素和氧元素组成的化合物，丙烯醛是由丙烯醛分子构成的，故选项说法错误．D、丙烯醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×3）：（1×4）：（16×1）≠3：4：1，故选项说法错误．

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