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向淀粉溶液中加少量稀H2SO4,加热使淀粉水解,为测其水解程度,需要的试剂是( 。
①NaOH溶液;②银氨溶液;③新制的Cu(OH)2悬浊液;④碘水


A.④
B.②④
C.①③④
D.③④

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 84 次


测定淀粉的水解程度就分为三种情况①完全水解②部分水解 ③没水解;完全水解:证明无淀粉了,用碘水;部分水解:证明有淀粉—用碘水,变蓝,证明有葡萄糖—用银氨溶液[或新制Cu(OH)2悬浊液],但必须在碱性条件下;没有水解:证明无葡萄糖产生即可,用银氨溶液来证明。

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